01骆驼被称为全兽
在动物世界中,骆驼被公认为是“上帝创造的奇迹”,它是一种很奇特的动物。
因为综合了十二生肖某些生理特征:鼠耳,牛脊,虎爪,兔唇,龙颈,蛇眼,马鬃,羊胸,猴峰,鸡凤,狗踵,猪尾。
所以有人称骆驼综合了其他动物的优良生命基因。
02 产奶量少
一头奶牛一天的产奶量是几十公斤,而一头几百公斤的骆驼产奶量只有2公斤左右,奶牛的奶在乳房里。
骆驼的奶在身体里,而且要在小骆驼的引诱下才可以产奶,持续只有几十秒,产奶量少决定了奶的含量,也决定了骆驼奶具有极高的营养价值。
03 采食的食物
奶牛是圈养和散养,吃的是饲料和青草,骆驼只有散养,吃的是戈壁滩上没有污染的盐生草、沙拐枣、骆驼刺、骆绒藜、盐生假木贼、沙蒿等植物。
这些植物根系发达(因为要在沙漠生存)都具药用价值,也决定了骆驼奶是纯天然多功能绿色食品。
04 生存环境和运输
奶牛分布全国牛奶便于运输。骆驼分布在亚欧大陆的少部分恶劣环境地区,使骆驼在极端恶劣的环境中拥有强悍的生存能力,它的乳汁中也蕴含了这种生命力.
05 驼乳营养丰富
骆驼奶口味和牛奶相似,但奶油味更浓,稍咸。最为珍贵的是骆驼奶营养价值极其丰富,非常接近于母乳的初乳。
此外,骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶,最为特别的是,骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素,这两种有杀菌作用的物质可强化人体的免疫系统。
06堪称奶中白金,奶中精品
《本草纲目》记载:“驼乳,冷,无毒。补中益气,壮筋骨,令人不饥”。
《维吾尔常用药材》记载:“驼乳,性味甘醇、无黏胶感、属微辛,大补益气,补五脏七损,强壮筋骨,填精髓,耐饥饿,止消渴”说明骆驼奶的营养价值高。
07 保存
提供骆驼奶的牧民生活具有极大流动性,不便于骆驼奶的采集和保存;骆驼奶的保鲜也存在着一定的障碍,这是因为现行的高温灭菌处理方法不太适合骆驼奶,只能低温保存。这些因素使得骆驼奶的产量极其珍贵稀少。详情请加微信:yzy6093 咨询。
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